Tort Motylek. Jak zrobić tort w kształcie motylka. 30 Książki kucharskie tort dla chłopca 10 latka - tort dla chłopca 10 latka (1722) 2 przepisy . niezalogowany Tort Motylek. Jak zrobić tort w kształcie motylka. Książki kucharskie siostra anastazja nprzepis tort wspaniały - siostra anastazja nprzepis tort Tort Motylek. Jak zrobić tort w kształcie motylka. 30 Pokaż więcej. REKLAMA. Książki kucharskie tort serowy - tort serowy (887) 5 przepisów . nats9511 Tort Motylek. Jak zrobić tort w kształcie motylka. 30 Książki kucharskie prosty tort thermomix - prosty tort thermomix (895) 1 przepis . niezalogowany Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na tort piesek jak zrobić – tutorial. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 402 116 sprawdzonych przepisów kulinarnych. basen. tort scooby doo i kudłaty. chlebuś. pyszny chlebek dyniowy. Tort Motylek. Jak zrobić tort w kształcie motylka. Książki kucharskie tort z płatków owsianych - tort z płatków owsianych (862) 1 przepis . niezalogowany Z resztek ciasta można zrobić pralinki, albo cake popsy. W tym celu ciasto pokruszyć rękami. Dodać niewykorzystany krem. Do tego dodać ze 2 łyżki kremu orzechowo- czekoladowego typu nutella oraz tyle serka mascarpone lub kremowego, aby powstała masa, która się nie kruszy, ani nie klei do rąk. pFTO8G. fot. Adobe Stock Ciasto na walentynki nie musi być związane z tematyką tego dnia, ale z pewnością wykorzystanie miłosnych motywów czy afrodyzjaków, korzystnie wpłynie na przebieg randki czy miłego wieczoru. Wykorzystaj czekoladę, zaopatrz się w truskawki czy maliny - kilka sztuk może podkręcić atmosferę! Czekoladowe ciasto na walentynki w kształcie serca Składniki: 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady, 5 dag masła, 1 jajko, 8 dag cukru, 1 łyżeczka cukru wanilinowego, 2 łyżki mąki, 1 łyżka mielonych migdałów, wiórki kokosowe, ew. domowa polewa czekoladowa lub cukier puder. Sposób przygotowania: Czekoladę połam na kawałki, wrzuć do rondelka razem z masłem. Wstaw do większego naczynia z gorącą wodą, mieszając, podgrzewaj, aż składniki się rozpuszczą. Całość przestudź. Jajko ubij z cukrem i cukrem wanilinowym na puszysty krem. Połącz z dodawaną po łyżce masą czekoladową, a na końcu z mąką i migdałami. Foremkę w kształcie serca natłuść masłem, obsyp tartą bułką, przelej do niej ciasto (możesz je też wylać do prostokątnej formy, a po upieczeniu wyciąć z ciasta nożem odpowiedni kształt). Piecz ok. 25 min w 180°C, ostudź. Posmaruj polewą, udekoruj wiórkami i kolorową posypką. Możesz też przygotować szablon serca i oprószyć cukrem pudrem, by powstał romantyczny wzór na cieście walentynkowym, jeśli np. wykorzystujesz prostokątną keksówkę, a nie sercową formę. ​fot. Adobe Stock Ciasto na walentynki - tarta jabłkowa z serduszkami Składniki na spód: 160 g mąki pszennej, 50 g cukru pudru, szczypta soli, 100 g masła, schłodzonego i pokrojonego na kawałki, 1 żółtko, 1 łyżka zimnej wody. Sposób przygotowania: Mąkę przesiej i połącz z masłem - siekaj je nożem. Następnie dodaj żółtko, sól, cukier i zagnieć ciasto lub umieść w malakserze do połączenia się składników. Z kruchego ciasta na tartę uformuj kulę, owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na ok. 1 godzinę. Składniki na jabłkowe nadzienie: ok. 1 kg jabłek, np. antonówki, duża szczypta cynamonu, 2 łyżki soku z cytryny, 1 łyżka cukru, 1 łyżka bułki tartej. Sposób przygotowania: Jabłka pokrój w cząstki, wrzuć do garna z grubym dnem, zasyp pozostałymi składnikami (bez bułki) i podgotuj kilka minut. Mieszankę zdejmij z palnika, przestudź. Po tym czasie ciasto na tartę wyjmij z lodówki, podziel na dwie części. Formę na tartę wyłóż połową ciasta, posyp bułką tartą, następnie wyłóż jabłka. Drugą część ciasta rozwałkuj i wykrawaj z niej serca różnej wielkości i przykrywaj nimi jabłka tak, by przykryły nadzienie. Ciasto walentynkowe umieść w piekarniku nagrzanym do 180°C i piecz 35-45 minut, aż będzie złociste. Ostudzone oprósz cukrem pudrem. fot. Adobe Stock Różowy tort na walentynki z truskawkami Składniki na biszkopt: 6 niedużych jajek, 3/4 szklanki cukru, 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej, 3/4 szklanki mąki pszennej. Sposób przygotowania: Oddziel białka od żółtek. Białka ubij mikserem na sztywną pianę i partiami dodawaj cukier. Miksuj. Mąkę ziemniaczaną i pszenną przesiej razem, dodaj do białek. Potem dodaj żółtka. Połącz składniki bardzo delikatnie, by białka nie opadły. Tortownicę posmaruj masłem, możesz posypać tartą bułką. Przelej masę do przygotowanej blaszki. Biszkopt wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 170°C. Jak długo piec biszkopt? Powinien być gotowy po 35-40 minutach i mieć złoto-brązowy kolor. Uchyl piekarnik i przez około 30 minut pozostaw go w otwartym piekarniku. W przypadku biszkoptu rzucanego pamiętaj, by zachować ostrożność i się nie oparzyć. Składniki na masę: 400 g serka mascarpone, 250 ml śmietanki 30%, 90 g cukru pudru, 200 g konfitury truskawkowej, 300 g truskawek lub sproszkowane truskawki liofilizowane, różowy lukier cukierniczy. ​Sposób przygotowania: Do misy włóż schłodzony serek mascarpone i śmietanę, ubijaj na wysokich obrotach do uzyskania jednolitej i sztywnej masy. Następnie stopniowo dodawaj cukier puder, ciągle mieszając. Na koniec dla zabarwienia i smaku, możesz dodać sproszkowane liofilizowane truskawki. Biszkopt podziel na 3 części: spód nasącz letnią wodą, wyłóż na paterę i pokryj go 1/2 konfitury i 1/3 kremu. Połóż następny blat. Nasącz go delikatnie wodą. Wyłóż drugą połowę konfitury, pokrój umyte truskawki w plastry (kilka zostaw do dekoracji) i połóż na spodzie, następnie wyłóż 1/3 kremu. Przykryj blatem. Wierzch i boki posmaruj resztą masy - tort walentynkowy jest w zasadzie gotowy, ale jeśli posiadasz lukier cukierniczy, to schłódź go wcześniej, rozwałkuj na ok. 4 mm i połóż na torcie. Będzie wyglądał bardzo elegancko. fot. Adobe Stock Artykuł pierwotnie opublikowany Zobacz inne romantyczne inspiracje: Tort książka – Domowe wypieki Justyny i Doroty z masy cukrowej Czas przygotowania: 3-4h Poziom trudności: Trudny Justyna i Dorota “Od początku miałyśmy obawy, czy pomysł na tort w kształcie stosu książek zostanie zrealizowany i nam wyjdzie. Udało się! 8h intensywnej pracy nie poszło na marne. Dla mnie było to coś nowego. Do tej pory unikałam masy cukrowej jak ognia, ale teraz powoli się to zmienia. Opanowanie i precyzja to klucz do sukcesu! Z kolei dla Oli torty mają specjalne miejsce w jej sercu i tego miejsca zajmują bardzo bardzo dużo. Co chwilę znajduje nowe inspiracje, myśli co można ze sobą połączyć, co zmienić. Tortowy stos książek podejrzała na kanale jej ulubionej youtuberki i po obejrzeniu filmiku wiedziała, że musi go kiedyś zrobić. Zobaczcie co udało nam się wspólnie wyczarować :)” CO KUPIĆ? masę cukrową barwniki w żelu zestaw narzędzi do masy cukrowej linijkę skalpel drewniane patyczki pędzelek klej spożywczy/wodę Biszkopt Królowej Wiktorii: (z podanego przepisu zrobicie 1 najmniejszą książkę “Całki”, z 1,5 porcji – średnią książkę, a z 2,5 porcji książkę największą). 250g miękkiego masła 250g drobnego cukru 4 średnie jajka 250g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia JAK PRZYGOTOWAĆ Biszkopt: Utrzyj masło i cukier na jasną, puszystą masę. Do masy stopniowo dodawaj jajka. Za każdym razem dokładnie ucieraj. Do utartego masła dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Przełóż do przygotowanej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz 20-25 minut w 180 stopniach (jeśli będziecie robić ciasto z większej porcji, pamiętajcie o wydłużeniu czasu pieczenia). Aby wykonać stos książek wytnij z ciasta ucieranego 4 prostokąty (przepis na ciasto znajduje się poniżej, Justyna upiekła biszkopt Królowej Wiktorii). Nasze książki miały następujące wymiary (przed obłożeniem kremem i masą): – dwa prostokąty tworzące “Encyklopedię” – 25x20x2 cm; – prostokąt tworzący “Całki” – 23x17x2 cm; – prostokąt tworzący “Domowe wypieki” – 18x13x2cm. Pamiętajcie, że jest to tylko propozycja, nie musicie robić całego stosu, możecie zrobić np. jedną grubszą książkę i sprezentować taki tort miłośnikowi literatury. Ciasto przed obłożeniem masą cukrową trzeba pokryć kremem maślanym lub ganache (sama kremówka/mascarpone rozpuszcza fondant). Idealne wykończenie w kremie prostokątnego tortu jest trochę trudniejsze niż tortu okrągłego, ale nie zrażaj się. Jeżeli jest to dużo trudniejsze niż myślałeś, schłodź tort w lodówce przez kilkanaście minut – masło, które jest w kremie stwardnieje i zebranie nadmiaru kremu będzie zdecydowanie łatwiejsze. Gdy będziesz zadowolony z kształtu tortu, schładzaj go ponownie przez 30-60 minut (najprostszym sposobem na przekonanie się, czy krem jest odpowiednio schłodzony jest dotknięcie go palcem – jeżeli pozostanie czysty możesz obkładać go masą cukrową). Ozdabianie książek zaczęłam od stron. Do tego trzeba zmierzyć długość trzech boków tortu (2 krótkie i 1 długi) oraz ich wysokość. Z niewielkiej kulki białej masy cukrowej zrób długi rulon, spłaszcz go lekko palcami i rozwałkuj. Z pomocą linijki wytnij potrzebny pasek (nie wycinaj co do centymetra – zawsze zostawiaj mały zapas). Przy użyciu wałka przenieś pasek na boki tortu. Packą dociśnij masę do boków tortu. Jeżeli pasek nie dotyka na całej długości podkładki, delikatnie dociśnij masę od góry. Teraz możesz odciąć nadmiar masy – najłatwiej będzie to zrobić skalpelem. Teraz czas zabarwić masę barwnikiem. Rozwałkuj masę i zmierz długość i szerokość okładki (pamiętaj o grzbiecie książki). Wytnij trochę większy prostokąt i przenieś na tort. Packą wygładź wszystkie nierówności. Na górę połóż drugą podkładkę i szybkim ruchem obróć tort do góry nogami. Dzięki temu zabiegowi dużo łatwiej będziesz mógł obciąć zbędną masę. Wystarczy że do stron książki przyłożysz drewniany patyczek i opierając się na nim, utniesz nadmiar. Znowu obróć tort. Czas na stworzenie efektu stron! Ja użyłam narzędzia z zestawu do modelowania, zakończonego ząbkami i przejechałam nim kilka razy po masie. Możesz użyć narzędzia tak jak ja lub zrobić delikatne nacięcia nożem czy wgłębienia drewnianym patyczkiem. Teraz trzeba zrobić dolną część okładki. Posmaruj dół stron odrobiną wody lub kleju spożywczego i przyciśnij rozwałkowane paski masy. Poczekaj chwilę, aż połączenie przeschnie i znowu przy pomocy patyczka i skalpela odetnij nadmiar. Nasza książka potrzebuje jeszcze tylko jednego małego detalu. Lekkiego zagłębienia przy grzbiecie, który zrobiłam przejeżdżając kilka razy narzędziem z podłużnym, lekko zaokrąglonym końcem. Żeby linia była równa do ciasta przyłóż linijkę. Tutaj zasady robienia tortowych książek się kończą. Możesz ozdobić swoje książki dowolnie. Teraz wszystko zależy od Twojej kreatywności. Udostępnij: Drukuj: NAPISZ KOMENTARZ POLECANE PRZEPISY Newsletter Otrzymuj nasze przepisy na maila! ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA I OTRZYMAJ FRAGMENT EBOOKA ZA DARMO MONOPORCJE 2! Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach. Obiecujemy, że będzie smacznie! Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne! Koniecznie sprawdź SPAM! O NAS Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną. #siostrypszczolki Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 Wszelkie Prawa Zastrzeżone |Regulamin | Projekt & Realizacja Maj to czas komunii. Na tę ceremonię doskonale pasuje tort w kształcie „otwartej księgi”To mój pierwszy tort komunijny wykonany w takiej formie. Ciasta torty Desery biszkopty Składniki: Blaszka 30x38 cm Biszkopt; • 5 jajek, • 1 kopiata szklanka mąki, • 1 szklanka cukru, • 5 łyżek oleju, • 1 łyżka octu, • 1 łyżeczka proszku do pieczenia Beza kokosowa • 6 białka, • 1,5 szklanki cukru, • 30 dag kokosu, • 1 łyżeczka proszku do pieczenia, • 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej Masa do przełożenia: - 3 kostki masła, - 1 puszka ananasów w syropie, - 1 puszka brzoskwiń w syropie, - 1,5 litry mleka, - 3 budynie waniliowe, - 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej, - 1,5 łyżki mąki tortowej, - 5 żółtek, - 5 łyżek cukru Masa do dekoracji: - 1 litr mleka - 5 łyżki cukru, - 2 cukry waniliowe, - 2 budynie waniliowe, - 1 kopiata łyżka mąki kartoflanej, - 1 kopiata łyżka mąki tortowej - 4 żółtka - 2,5 kostki masła, Ocena: (średnia z 190 głosów) Tort komunijny „otwarta księga” - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Biszkopt biały: Białka ubijamy, dodajemy cukier, a następnie stopniowo żółtka. W dalszej kolejności dodajemy olej, ocet i mąkę wymieszaną z proszkiem. Pieczemy w 180ºC przez 20 min. Do tortu należy upiec 3 takie biszkopty. Dwa biszkopty po ostygnięciu pozostawiamy w całości. Z trzeciego wycinamy dwa pasy. Każdy pas powinien stanowić około ¼ biszkopta. Z wyciętego biszkoptu została mi niepotrzebna jedna połowa. Można ją po prostu zjeść Można też upiec ten trzeci biszkopt z połowy składników na mniejszej blaszce (15x19 cm), wtedy nie zostaną okrawki. 2. Beza kokosowa: Białka ubijamy na sztywno, dokładamy cukier, a następnie pozostałe składniki delikatnie mieszając. Pieczemy około 30 min w 180˚C. 3. Masa do przełożenia: Połowę mleka gotujemy z cukrem. Pozostałą część mieszamy z mąką, budyniem, żółtkami. Gotujemy budyń. Studzimy, Brzoskwinie oraz ananasy odsączamy z soku i kroimy w kostkę. Ucieramy masła. Dodajemy budyń. Utartą masę dzielimy na 2 części. Do jednej dodajemy pokrojone brzoskwinie, a do drugiej pokrojone ananasy. 4. Przełożenie: Biszkopt. Masa budyniowa z brzoskwiniami. Wkładka kokosowa. Masa budyniowa z ananasem. Na masę ananasową nakładamy dwa paski wycięte z trzeciego biszkopta. Najlepiej nożem zaznaczyć gdzie znajduje się połowa naszego tortu. Biszkoptowe paski układamy na dwóch połówkach w odstępie około 1-1,5 cm od środka tortu. Tak nałożone paski także delikatnie smarujemy masą. Całość przykrywamy drugim biszkoptem pozostawionym w całości. Dokładnie dociskamy go do masy. W ten sposób otrzymujemy zarys naszej księgi. 5. Księgę dowolnie dekorujemy. Do dekoracji wykonałam masę budyniową z 1 litra mleka. Część masy zabarwiłam na różowo (tort dla dziewczynki) aby wykonać róże, a część na zielono, aby wykonać listki. Do wykonania napisu „IHS” wykorzystałam gotowe, kupne złote perełki. Napis „I Komunia Święta” został wykonany w masy po dodaniu do niej zaparzonego kakao. 6. Masa do dekoracji: Część mleka zagotowujemy z cukrem. Resztę mieszamy z budyniem, mąką i żółtkami, cukrem waniliowym. Gotujemy budyń. Studzimy. Masło ucieramy, dodajemy budyń. Dekorację zaczynamy od wygładzenia powierzchni. W dalszej kolejności obtaczamy boki tortu tworząc karty, następnie wykonujemy górny i dolny wianuszek. Na koniec wykonujemy różę oraz napis. Porady Doskonale pasuje także inne rodzinne uroczystości( np. chrzest). Zmieniamy wówczas tylko dekoracje. Dodaj do książki kucharskiej Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny. Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Podobne przepisy Wyniki wyszukiwania dla tort w kształcie książki na komunie krok po kroku (6481) REKLAMA REKLAMA Przepis dnia REKLAMA Przepis dnia Przepis dnia Wideoprzepisy tort w kształcie książki na komunie krok po kroku - tort w kształcie książki na komunie krok po kroku (134) REKLAMA Książki kucharskie tort w kształcie książki na komunie krok po kroku - tort w kształcie książki na komunie krok po kroku (874) 1 przepis Książka kucharska Tort na komunię tort muffinki kokosowe Skopiowań: 0 28 przepisów Książka kucharska Na komunię Ciasto Pawi Ogon (siostry Anastazji) ciasto "Fale Dunaju" Wiśniowa Fantazja Ciasto Architekta Ciasto Ambasador Krajanka rabarbarowa z budyniem Hawana - ciasto z ananasem i kokosową... Ciasto Cygańskie Ścieżki Skopiowań: 2 28 przepisów Książka kucharska Na komunię Ciasto Pawi Ogon (siostry Anastazji) ciasto "Fale Dunaju" Wiśniowa Fantazja Ciasto Architekta Ciasto Ambasador Krajanka rabarbarowa z budyniem Hawana - ciasto z ananasem i kokosową... Ciasto Cygańskie Ścieżki Skopiowań: 0 28 przepisów Książka kucharska Na komunię Ciasto Pawi Ogon (siostry Anastazji) ciasto "Fale Dunaju" Wiśniowa Fantazja Ciasto Architekta Ciasto Ambasador Krajanka rabarbarowa z budyniem Hawana - ciasto z ananasem i kokosową... Ciasto Cygańskie Ścieżki Skopiowań: 0 Kucharze tort w kształcie książki na komunie krok po kroku - tort w kształcie książki na komunie krok po kroku (1) Artykuły tort w kształcie książki na komunie krok po kroku - tort w kształcie książki na komunie krok po kroku (1129) Książki Ciasta i desery krok po krokuChciałabyś olśnić rodzinę i znajomych własnoręcznie wykonanym tortem, ale przepisy kulinarne to dla ciebie czarna magia? Marianne Magnier - Moreno... Czym jest to tajemnicze “number cake” znane również jako “tort literkowy” i dlaczego mój torcik tak się nazywa skoro nie ma nic wspólnego z liczbami ani literami? Zazwyczaj tego typu wypieki są w kształcie liczb lub liter stąd te nazwy. Mój torcik ma kształt serca, ale tym co go łączy z “number cake” są dwa blaty kruchego ciasta przełożone waniliowym kremem. Całość udekorowana jest kwiatami, świeżymi owocami, makaronikami oraz malutkimi bezikami. Taki torcik wygląda lekko i bardzo nowocześnie. Można go przygotować na wiele okazji – w kształcie liczby jest idealnym prezentem na rocznicę, może tez przedstawiać pierwszą literę imienia solenizanta, natomiast takie kruche serce będzie pięknym wyrazem miłości. Wariacje na temat number cake nie dotyczą tylko kształtu. Niektórzy zamiast kruchych blatów wykorzystują blaty biszkoptowe (idealny do tego będzie biszkopt jaconde). Osobiście wolę jednak klasyczny “number cake” na kruchym cieście. Jak widać opcji jest wiele, tak jak okazji. Wkrótce Dzień Ojca, a takie kruche serce będzie wspaniałym prezentem. Jak zrobić number cake czyli kruchy torcik w kształcie serca? Opis wykonania krok po kroku Potrzebne narzędzia*: regulowana forma w kształcie serca wykrawaczka w kształcie serca z tego zestawu wałek do ciasta (np. taki) papier do pieczenia rękaw cukierniczy (używam silikonowego) tylka z okrągłym otworem (użyłam tylki 1A) mikser waga kuchenna (np. taka) blaszka z piekarnika *dla Twojej wygody na liście narzędzi dodałam linki do produktów z których korzystam. Nie musisz już przeszukiwać internetu w ich poszukiwaniu. Kod rabatowy na zakupy! Mamy dla Ciebie rabat na zakupy w sklepie Słodka Pasja, Miniowe Formy 3D oraz To Się Nosi. Z kuponem rabatowym “cakeitpl” otrzymasz zniżkę na całe zamówienie! POBIERZ DARMOWY EBOOKZapisz się na newsletter a w prezencie otrzymasz ebook "Jak działa pieczenie?", z którego dowiesz się między innymi dlaczego ciasto trzeba mieszać w jedną stronę, po co przesiewać mąkę i jak uniknąć stanie się jasne. 🙂 Jak przygotować kruche blaty w kształcie serca? Z poniższego przepisu wykonasz 2 number cake, każdy na 4-6 porcji. Z podanych proporcji spokojnie przygotujesz 6 blatów w kształcie serca (każdy o wymiarach 21,5 x 20 cm). Ja upiekłam 5 blatów (jeden na wypadek gdyby któryś się pokruszył). Natomiast resztę ciasta wykorzystałam do zabawy z moją córką. Ciasto kruche z dodatkiem mąki migdałowej jest bardzo smaczne dlatego nadmiar nie był u nas w domu żadnym problemem. Kruche ciasto – przepis: Składniki: 400 g mąki pszennej 100 g mąki migdałowej (kupuję gotową, ale możesz również sama zmielić migdały, pamiętaj tylko żeby były bez skórki) 100 g cukru pudru 250 g zimnego masła, pokrojonego w kostkę 1 całe jajko 1 żółtko łyżeczka ekstraktu z wanilii (możesz kupić, jednak ja wolę go przygotować samodzielnie) szczypta soli Przygotowanie kruchego ciasta 1. Mąkę pszenną, mąkę migdałową, cukier puder i masło umieść w misie miksera i zagnieć aż powstanie ciasto przypominające kruszonkę. 2. Dodaj żółtko, całe jajko i ekstrakt z wanilii. 4. Wyrabiaj ciasto aż stanie się gładkie i jednolite. Ciasto kruche możesz także zagnieść dłońmi. Zrób to jednak bardzo szybko, żeby się za bardzo nie ogrzało. 3. Ciasto podziel na pół i uformuj dwie kule. Owiń je folią spożywczą i schłodź w lodówce przez godzinę. Ciasto dzielę na dwie porcje ponieważ mniejszą ilość łatwiej rozwałkować. Wycinanie serc z ciasta kruchego 4. Schłodzone ciasto rozwałkuj na papierze do pieczenia na grubość nie więcej niż 3 – 4 mm. Grubsze blaty będzie się ciężko kroiło po upieczeniu. 5. Wycinaj bezpośrednio na papierze i razem z papierem przenieś na blachę. Dzięki temu serca się nie porwą podczas przenoszenia. Wycinaj za pomocą regulowanej formy oraz małej wykrawaczki. Jeżeli nie masz takiej formy albo chcesz stworzyć torcik w innym kształcie to możesz wykorzystać przygotowany wcześniej szablon z papieru. Wystarczy, że przyłożysz taki szablon do ciasta i wykroisz nożem odpowiedni kształt. W taki sam sposób przygotuj pozostałe serca. 6. Wycięte serca ponownie schłodź w lodówce przez 30 minut. Po tym czasie wyjmij i nakłuj widelcem w kilku miejscach (dzięki temu ciasto nie wybrzuszy się podczas pieczenia). Pieczenie blatów w kształcie serca 7. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180° C i piecz przez około 12 minut (piekłam z funkcją grzania góra-dół, każdy blat pojedynczo). Po 10 minutach obserwuj ciasto. Powinno lekko zbrązowieć. Wyjmij i wystudź na kratce. Kruche serca bez problemu możesz przygotować z kilkudniowym wyprzedzeniem. Przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku. Krem waniliowy – przepis: Koniecznie użyj prawdziwej wanilii! Krem z jej dodatkiem ma niezwykły aromat, który uwielbiam. Składniki: 400 g mascarpone 500 g śmietany kremówki 30% 80 g cukru pudru ziarenka wydrążone z jednej laski wanilii Wszystkie składniki umieść w misie miksera i ubij do powstania sztywnego kremu. Nie mieszaj zbyt długo bo przebijesz krem. Składanie deseru 1. Gotowy krem przełóż do rękawa cukierniczego zakończonego tylką z okrągłym otworem. Możesz użyć innej tylki. Jednak według mnie najładniejszy efekt osiągniesz używając właśnie takiej tylki. Wyłóż krem na pierwszy kruchy blat. 2. Na górę połóż drugie serce i wyszprycuj kolejną porcję kremu. 3. Tak przygotowany torcik schłodź w lodówce przez około 4 godziny. Moim zdaniem po takim czasie jest on idealny do spożycia. Ciasto delikatnie mięknie od kremu i dobrze się kroi, ale wciąż jest kruche. Niektórzy polecają złożyć torcik dzień wcześniej, dla mnie jednak kruche ciasto po takim czasie jest zbyt miękkie. Udekoruj dopiero przed podaniem. Czym udekorować number cake? Torcik możesz ozdobić tak na prawdę czym tylko zechcesz. Najlepiej prezentują się: malutkie beziki (beza szwajcarska z przepisu na beziki sułtańskie nada się idealnie) makaroniki (przygotowałam makaroniki na bezie francuskiej z przepisu Akademii Tortu) świeże owoce (wybierz drobne owoce tj. truskawki, maliny, borówki itp.) kwiaty (końcówkę każdego kwiatu zabezpiecz folią spożywczą) mini tabliczki czekolady puder z liofilizowanych owoców (Aby go przygotować, wystarczy zmielić liofilizowane owoce w młynku.) kolorowe posypki Bezy czy makaroniki w kontakcie z kremem z bitej śmietany i mascarpone po pewnym czasie zaczną się rozpuszczać. Dlatego, aby nie zepsuć efektu, torcik udekoruj przed samym podaniem. Będzie się wtedy wspaniale prezentował i na pewno wszystkich zachwyci nie tylko smakiem ale i wyglądem. Number cake jest dowodem na to, że nie musisz od razu robić piętrowego tortu z efektownymi ozdobami z masy cukrowej czy izomaltu, aby oczarować osobę którą nim obdarujesz. Choć jest prosty w przygotowaniu i nie zawiera wyszukanych składników, to Twój torcik na pewno wywoła efekt WOW. Wszystkiego słodkiego Magda Zostaw komentarz Skorzystałaś z mojego wpisu? To koniecznie daj mi znać w komentarzu i podziel się zdjęciem bo uwielbiam je oglądać! Możesz też oznaczyć mnie w swoim poście na facebooku wpisując @cakeitpl lub na Instagramie @cakeit_pl. Jeśli masz jakieś pytania to pisz śmiało – chętnie pomogę. _____________ Część zawartych w tym wpisie linków, to linki afiliacyjne. Oznacza to, że jeśli klikając w nie, dokonasz zakupu, to my otrzymamy z tego tytułu drobną prowizję. W żaden sposób nie wpływa to na cenę, którą Ty zapłacisz, ale dla nas będzie sygnałem, że cenisz nasze rekomendacje. 🙂 Zapisz się na newsletter!Otrzymasz dostęp do nowych wpisów przed ich oficjalną nic Cię nie ominie. :)Po zapisie wyślemy do Ciebie darmowy ebook "Jak działa pieczenie?"!

jak zrobić tort w kształcie książki