Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na ciasto szpinakowe z białą czekoladą. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 401 141 sprawdzonych przepisów kulinarnych. Czekolada – Biała czekolada, dobrej jakości. Budyń – Waniliowy budyń, może być z cukrem. Składniki na masę serową można połączyć mikserem, ale warto zrobić to blenderem, masa będzie bardziej kremowa. Oczywiście bez białek. Ubite białka dodajemy na końcu, bardzo delikatnie łącząc je z masą serową. 4. Następnie dodajemy pół szklanki mąki kukurydzianej z 1 łyżeczką proszku do pieczenia i dalej mieszamy na najwolniejszych obrotach. 5. Dno blachy (35cm x 25cm) wykładamy papierem do pieczenia, nagrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni C. Wylewamy ciasto na blachę, wyrównujemy łyżką. Tak, właśnie – biała czekolada. To ją dodasz do kremówki i razem z mascarpone utworzą pyszny krem do Twojego tortu. Nie eksperymentuj więc i postaw na sprawdzony produkt, Białą Czekoladę E.Wedel. Tajemnica pysznego tortu jest zazwyczaj ukryta w kremie. Krem z białej czekolady i tort – alternatywne opcje w garnku gotuję wodę. Łamię czekoladę na kostki i wrzucam do miseczki. Następnie miskę umieszczam nad gotującą się wodą i rozpuszczam czekoladę w kąpieli wodnej. Lata prób nauczyły mnie, że biała lidlowska czekolada (ta UTZ w folii) sprawdza się najlepiej. Biała czekolada szybko się przypala, więc zalecam uwagę ;-). Biszkopt z dodatkiem białej czekolady, gruszki Williams zatopione w kremie z serka mascarpone, oraz mus z ciemnej czekolady. Delikatny i subtelny w smaku torcik. Słodki biały mus przełamany jest musem z ciemnej czekolady. Nasączenie biszkoptu sokiem z cytryny i rumem sprawia, że ciasto ma w sobie rześkość i świeżość. ciasto na kruchym spodzie z mascarpone truskawkami i białą czekoladą. 1. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Formę 23x28cm wykładamy papierem do pieczenia. 2. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. 3. Do miski wkładamy miękkie masło i cukier puder. Ucieramy je mikserem do otrzymania jasnej i puszystej masy. N3sWQ. 1/ Margarynę posiekać, dodać resztę składników i zagnieść ciasto. Uformować kulę i schłodzić ok pół godziny w lodówce. Schłodzonym ciastem wylepić formę do tarty, nakłuć widelcem spód, wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i upiec. Ok 20 min. Po upieczeniu całkowicie Śmietankę 30% i czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Do rozpuszczonej czekolady dodać serek mascarpone i dokładnie rozmieszać, tak by nie było grudek. Gotową masę wylać na upieczony spód ciasta. Na wierzch ułożyć maliny i schłodzić w lodówce klika godzin (u mnie cała noc). Przed podaniem udekorować listkami świeżej mięty lub melisy. Krem z serka mascarpone idealnie komponuje się z białą czekoladą. Jest delikatny, nie za słodki - doskonały. Przepis na krem mascarpone z białą czekoladą Składniki: 0,5 kg serka mascarpone 500 ml śmietanki kremowej 30% 2 tabliczki białej czekolady a 100g 1. Podgrzewamy śmietankę i dodajemy połamaną czekoladę, chwilę podgrzewamy, ale nie gotujemy, aż uzyskamy jednolitą masę. 2. Studzimy i dobrze schładzamy - co najmniej kilka godzin, a najlepiej całą noc. 3. Do miski wlewamy dobrze schłodzoną masę czekoladową, dodajemy zimny serek mascarpone oraz szczyptę wanilii. 4. Całość ubijamy kilka minut na średnich obrotach miksera, aż wyraźnie zgęstnieje i nabierze kremowej konsystencji. 5. Krem należy schłodzić w lodówce przez około 15 minut przed przełożeniem tortu. Jaką czekoladę najbardziej lubisz w kremie? Kroki postępowania Śmietanę podgrzać i wrzucić do niej połamane tabliczki czekolady. Mieszać do rozpuszczenia podgrzewając. Żółtka utrzeć z cukrem. Z białek ubić pianę. Serek,zmielone migdały,mąkę i roztopione czekolady dodać do żółtek z cukrem. Wszystko delikatnie zmiksować. Na koniec dodać pianę z białek i miksować na małych obrotach jeszcze 2 minuty. Ciasto wlać do tortownicy o średnicy 23 cm. Piec 45 minut w temperaturze 170 stopni. Studzić w uchylonym piekarniku przez godzinę. Po wyjęciu jeszcze przynajmniej 2 godziny aż zupełnie wystygnie. Serek mascarpone zmiksować z żółtkiem i 2 łyżeczkami cukru pudru. Gotową masę wyłożyć na wystudzone ciasto. Galaretkę rozpuścić w 3/4 szklanki wody i kiedy już zacznie tężeć zanurzyć w niej pokrojone w ćwiartki truskawki. Wstawić na 3 godziny do lodówki. Udekorować płatkami migdałowymi i miętą :-) Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... 52 Komentarzy Przepis na czekoladowy krem do tortów, ciast z kremem, czy babeczek. Jest to krem na bazie serka mascarpone, wybranej czekolady i śmietanki. Krem jest pyszny sam w sobie. Jest mocno czekoladowy i nie jest ciężkim kremem. Pasują do niego również owoce np. maliny, truskawki, banany, brzoskwinie, które dodadzą mu orzeźwiającego smaku i koloru. Zdjęcie 1- 2: krem czekoladowy z mlecznej czekolady, zdjęcie 3- 4: krem czekoladowy z białej czekolady i zdjęcia 5- 6: krem czekoladowy z gorzkiej czekolady. Składniki na wybrany krem czekoladowy: Krem mascarpone z białej czekolady: 200 g białej czekolady 250 g słodkiej śmietany 30- 36% 250 g serka mascarpone, schłodzonego Krem mascarpone z mlecznej czekolady: 150 g mlecznej czekolady 250 g słodkiej śmietany 30- 36% 250 g serka mascarpone, schłodzonego Krem mascarpone z gorzkiej czekolady: 100 g- 150 g* czekolady gorzkiej (50% kakao) 250 g słodkiej śmietany 30- 36% 250 g serka mascarpone, schłodzonego 2 łyżki cukru pudru, opcjonalnie Sposób przygotowania: Czekoladę posiekać i przełożyć do wysokiej miski. Śmietanę doprowadzić do zagotowania, od razu ściągnąć z pieca i zalać czekoladę. Odczekać ok. 1- 2 minuty, aby czekolada zmiękła, a następnie wymieszać łyżką, aż czekolada całkowicie się rozpuści i powstanie gładka masa. (Gdyby masa nie była gładka, zmiksować ją bardzo krótko blenderem do uzyskania jednolitej masy). Pozostawić do ostygnięcia, a następnie przykryć np. talerzykiem i wstawić na kilka godzin (ok. 6) lub na noc do lodówki. Do schłodzonej czekolady ze śmietaną dodać schłodzony serek mascarpone (w przypadku gorzkiej czekolady dodatkowo przesiane 2 łyżki cukru pudru). Całość zmiksować krótko, na średnich/ lub wysokich obrotach, tylko do momentu zgęstnienia kremu. (Nie miksować za długo, aby krem się nie zwarzył). Gotowym kremem przełożyć np. blaty tortu. Kremu wystarcza na dwukrotne przełożenie tortu o średnicy 26cm. Powiązane przepisy Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności. Kroki postępowania Serek mascarpone zmiksować z cukrem waniliowym, sokiem i otartą skórką z cytryny - wstawić do lodówki. Czekoladę połamać na kosteczki i rozpuścić w kąpieli wodnej - przestudzić. Ubić na sztywno schłodzoną śmietanę z dodatkiem cukru pudru do smaku. Zimny serek zmiksować z półpłynną czekoladą i bitą śmietaną. W razie konieczności dosłodzić niewielką ilością cukru pudru. Gotowy krem rozłożyć do pucharków i udekorować owocami. Wstawić do lodówki na 30-60 minut - w tym czasie krem nieco stężeje.

ciasto z biala czekolada i mascarpone